菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类午餐晚餐

丝瓜蛋花汤独家

丝瓜蛋花汤的做法

3张图片

“麻辣鲜香，好喝极了😋”

食材明细

主料

丝瓜半根
西红柿 半个

辅料

八角一个
姜适量
花生油 适量
盐适量
生抽适量
麻椒粉 适量
香油适量
蒜适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜蛋花汤的做法步骤

1
柴鸡蛋2个打散。
2
水淀粉适量。
3
丝瓜蒜切片，西红柿切大块，姜切末，八角一个。
4
锅内适量油烧热，干红椒段，姜蒜，八角放入炒香。
5
两红柿丝瓜放入翻炒几下。
6
适量水烧开。
7
勾入水淀粉。(不易太稠，蛋花打入易碎)
8
打入蛋花，稍停片刻，用锅铲推动蛋花浮起，关火。
9
盐，小米椒，香葱段，麻椒粉，生抽，香油调味即可。
10
成品。
11
成品。

小窍门

麻椒粉可换成胡椒粉。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

丝瓜蛋花汤的更多做法

你可能还喜欢