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燕麦猪杂粥

燕麦猪杂粥的做法

1张图片

“在我大潮汕，粥甚至可以说是一日三餐的主食，也就存在着各式各样的粥。”

食材明细

主料

大米 100g
燕麦 50g
猪肝 50g
瘦肉 50g

辅料

芹菜少许
盐少许
生粉少许
冬菜少许

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

燕麦猪杂粥的做法步骤

1
燕麦提前浸泡5个小时。
2
猪肝切片，过水，再用生粉，少许调和油拌匀待用瘦肉切小片。
3
砂锅放适量水，放入燕麦煮半个小时左右，再加入大米熬煮10分钟，煮至大米开花，加入冬菜、猪肝、瘦肉煮开，调入盐少许，放入芹菜，收火就可以了。

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使用的厨具：砂锅

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