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家常干锅土豆片

家常干锅土豆片的做法

2张图片

“和大家分享一款相对免炸的干锅土豆片，不用再为油炸而烦恼了”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

青椒 2个
洋葱 1颗

调料

老抽 1匙
生抽 2匙
料酒 1匙
食用油 40ml
郫县豆瓣酱 1勺
大蒜适量
花椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

家常干锅土豆片的做法步骤

1
准备辅料。
2
青椒、洋葱切块备用。
3
土豆切片用清水洗干净淀粉，多洗几次。沥干备用。
4
锅内烧油。
5
下入沥干的土豆片，煎至双面微黄，乘出备用。
6
锅底留油，将豆瓣酱炒出红油，下入洋葱，蒜片，青椒至断生。
7
将煎好的土豆片倒入，加入调味品入味盛出即可。

来自美食天下 SheryWong💐 的作品

使用的厨具：炒锅

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