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奥尔良烤翅独家

奥尔良烤翅的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡翅中 8个
奥尔良烤肉料 按说明量取
清水按说明量取

辅料

蜂蜜 1匙
清水 1匙

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奥尔良烤翅的做法步骤

1
鸡翅中浸泡半小时，去除内部血水，在洗净控水。
2
用粗针在鸡翅上扎一些小洞，我用锥子扎的。
3
按说明书上的比例，称量好奥尔良烤肉料和水，搅拌均匀。
4
加入翅中，反复抓揉，给鸡翅做按摩。盖上盖子，入冰箱冷藏8小时以上，中间可以取出翻拌抓揉，让鸡翅充分吸收料汁。
5
烤盘上铺锡纸，摆上腌好的鸡翅。
6
刷一层腌肉汁。
7
再刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1混匀)。
8
入预热好的200度烤箱中层，上下火，烤10分钟取出，再刷一层腌肉汁，一层蜂蜜水，继续入烤箱，再烤10分钟。再取出，重复上述操作，再烤7、8分钟即可。
9
烤好的鸡翅颜色特别漂亮，味道也很棒。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：电烤箱

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