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凉粉烧鱼

兵行创新厨房

凉粉烧鱼的做法

1张图片

“此菜是我自己创的凉粉家鱼的营养可是绝配了味道浓郁大家以前肯定不知道凉粉也可以烧鱼吧？”

食材明细

主料

莲鱼适量

辅料

黄凉粉 适量

配料

八角两颗
草果一个
香叶五片
盐适量
味精适量
糖适量
葱姜蒜 适量
辣椒面 适量
干辣椒 适量
花椒适量
豆瓣适量
鸡精适量
桂皮一小块

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉粉烧鱼的做法步骤

1
葱姜蒜花椒干辣椒八角两颗草果一个香叶五片香果一个桂皮一小块准备的材料。
2
鱼切成块用少许盐料酒姜葱老抽码味。
3
黄凉粉切成丁。
4
鱼拍干粉炸成金黄捞起待用。
5
锅留底油下葱姜蒜豆瓣花椒干辣椒八角草果香叶香果桂皮炒香出色在下入辣椒面。
6
下入适量水下入凉粉下入鱼调味烧至五分钟即可勾芡起锅。
7
这个就是烧好的成品了看看还是不错吧。

来自美食天下兵行创新厨房的作品

所属分类：热菜

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