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茄汁鸡蛋面独家

茄汁鸡蛋面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 150g
西红柿 1颗
青菜适量

辅料

生抽 2匙
醋 2匙
盐 1g
鸡汁 1匙
葱花适量
鸡蛋 1颗
老干妈 1匙

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁鸡蛋面的做法步骤

1
取面粉，加水和成稍硬面团。
2
擀成大面片。
3
切一指宽左右。
4
撒上手粉，防止粘在一起。
5
西红柿切丁炒酱。
6
锅里烧水，水开后下入面条，煮二开左右。
7
烧上西红柿酱，摆上鸡蛋和青菜。醋和生抽等调料在捞面之前已经在碗底调好了。

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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