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茄子飞龙

凤记美食
茄子飞龙的做法

  1张图片

“茄子，清热解暑，降脂降压，抗衰老。”

食材明细

主料
辅料

茄子飞龙的做法步骤

  • 茄子飞龙的做法步骤：1
    1
    茄子对开。
  • 茄子飞龙的做法步骤：2
    2
    用刀把茄子这样切好(如图)。
  • 茄子飞龙的做法步骤：3
    3
    猪肉及所有配料切碎。
  • 茄子飞龙的做法步骤：4
    4
    猪肉及配料加入鸡蛋黄1只、盐、生粉、鸡粉、搅匀成肉馅待用。
  • 茄子飞龙的做法步骤：5
    5
    切好的茄子刷一过鱼露。
  • 茄子飞龙的做法步骤：6
    6
    把肉馅酿进茄里。
  • 茄子飞龙的做法步骤：7
    7
    入油锅炸熟打起。
  • 茄子飞龙的做法步骤：8
    8
    放上香菜淋上芡汁，即可上桌。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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