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地瓜芝士

地瓜芝士的做法

4张图片

“一款比较受女士和儿童青睐的小甜品“地瓜芝士”，操作简单。味道香甜糯。”

食材明细

主料

熟地瓜 330克
炼乳 35克
牛奶 25克
奶酪适量
芝士片 1片

辅料

蛋黄液 适量

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

地瓜芝士的做法步骤

1
把蒸熟的地瓜压成泥。
2
放入炼乳和牛奶搅拌均匀。
3
把拌好的地瓜泥倒入阳晨1磅不粘面包模具里，表面用刮刀抹平。
4
芝士片切碎与马苏里拉一起撒在上面，烤箱200度预热10分钟。
5
200度中层烤8分钟，取出刷一层蛋黄液，再放入烤箱烤5分钟上色即可。

小窍门

1、根据地瓜的甜度不同，炼乳的量适当增减。
2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。

来自美食天下莎糖家的作品

使用的厨具：电烤箱

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