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蜜汁烤五花肉

蜜汁烤五花肉的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 500克

辅料

生姜一小块
大葱适量
花椒适量
八角 2个
料酒少许
烧烤酱 适量

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蜜汁烤五花肉的做法步骤

1
锅中放入五花肉加水烧开，捞出五花肉，再取一口干净的锅中加入大葱花椒生姜八角少许料酒放入五花肉加水漠过五花肉，大火烧开改小火煮30分钟筷子轻轻就能撮穿即可。
2
五花肉背部用刀划成菱形方便腌制入味。
3
均匀的抹上蜜汁烤肉料，封上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚。
4
改厚片。
5
摆在烤盘上，均匀的刷上一层蜂蜜。
6
烤箱上下180度预热10分钟，放入烤肉烤20分种，（各家烤箱脾气不一样，烤时随时观察一下哈）待表面金黄出油再取出翻面再刷上一层蜂蜜，放入烤箱再考20分钟。
7
考出多余的油脂，表面金黄即可。
8
放凉，切丁，装盘。

来自美食天下紫荆完美的作品

使用的厨具：电烤箱

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