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电压力锅炖鳕鱼的做法

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冰箱里有块冻鳕鱼,好像是两个月之前买回来然后忘吃了😓这不想起来就赶快拿出来做上,还怕时间长会味道不好,就想着味道重点炖上吃了。我的煎鱼利器,电压力锅,锅深不溅油,受热还均匀😀。

食材明细

主料
辅料

电压力锅炖鳕鱼的做法步骤

  • 电压力锅炖鳕鱼的做法步骤:1
    1
    鳕鱼洗净后,控干,放入适量料酒,盐腌制15-20分钟。
  • 电压力锅炖鳕鱼的做法步骤:2
    2
    姜,切丝。干葱,切碎。
  • 电压力锅炖鳕鱼的做法步骤:3
    3
    调汁,姜丝,干葱,适量糖,放入碗中。
  • 电压力锅炖鳕鱼的做法步骤:4
    4
    再放入适量白胡椒粉,去腥用。
  • 电压力锅炖鳕鱼的做法步骤:5
    5
    放入适量生抽,盐,干辣椒剪丝,一个去籽鲜柠檬片,少量纯净水,拌匀,待用。
  • 电压力锅炖鳕鱼的做法步骤:6
    6
    电压力锅预热后,放少量油,煎鱼。
  • 电压力锅炖鳕鱼的做法步骤:7
    7
    鳕鱼肉太过细嫩,不好翻面,就只煎制一面,然后倒入准备好的料汁,开锅后加盖炖煮5分钟左右。
  • 电压力锅炖鳕鱼的做法步骤:8
    8
    炖煮好的鳕鱼盛盘,剩余汤汁淋在鱼上即可。柠檬片增加果香风味,还去腥,不错的。
来自 美食天下 food999 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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