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黑芝麻荞麦卷的做法

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黑芝麻:补肝肾,润五脏,益气力,长肌肉,填脑髓!铁元素,卵磷脂,维生素,钙等等,营养超级棒!搭配荞麦同食,更是营养翻倍!今就来一款:黑芝麻荞麦卷,给青春期的宝宝加点料!

食材明细

主料
辅料

黑芝麻荞麦卷的做法步骤

  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:1
    1
    面粉和荞麦粉3:2的比例。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:2
    2
    发酵粉用温水和开。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:3
    3
    和至软硬适中的面团发酵两倍大小。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:4
    4
    天气热有助于面团的发酵。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:5
    5
    加适量碱粉揉成光滑的面团,二次发酵二十分钟。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:6
    6
    取适量面团擀开,抹油,加盐,铺入黑芝麻,从一侧卷起。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:7
    7
    改刀成小段上笼屉,发酵十分钟。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:8
    8
    上开水锅蒸二十五分钟即可。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:9
    9
    时间到后不要急于打开锅盖,虚蒸五分钟是关键哦。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:10
    10
    漂亮的黑芝麻荞麦卷完美呈现。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 黑芝麻荞麦卷的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

时间到后不要急于打开锅盖,虚蒸五分钟哦!祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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