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酸辣土豆丝独家

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个
青辣椒 一个
胡萝卜 适量

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
十三香 适量
酱油适量
醋适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
成品！
2
土豆去皮，擦丝，用清水洗出淀粉！
3
开水上锅焯一分钟，捞出控干水分！
4
切适量胡萝卜丝，辣椒丝，葱姜蒜！干椒4个！
5
锅里适量油，干椒炒香！
6
葱姜蒜炒香！
7
十三香适量，倒入胡萝卜青辣椒丝，翻炒，加入适量酱油！
8
倒入土豆丝快速翻炒！
9
加适量醋，盐调味，炒好出锅，不宜炒时间过长，影响口感！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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