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芒果糯米饭

芒果糯米饭的做法

3张图片

“椰香浓郁，果润糯软。”

食材明细

主料

糯米 1杯
芒果 1枚

辅料

椰子汁 4汤匙
白糖 2茶匙
淀粉 1/4茶匙
枸杞 4粒

果味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

芒果糯米饭的做法步骤

1
取糯米一杯；
2
淘洗后倒入碗中；
3
加入椰子汁淹过糯米，泡两小时左右。
4
芒果削皮，削一块切片，余下切碎。
5
将泡发的糯米连汁倒入电饭锅，放芒果碎和少许白糖、再加入足量椰子汁，启动电源。
6
煮熟的芒果糯米饭，铲入碗中、适当压紧；
7
扣入水果盘中；
8
摆上果片；
9
取适量椰子汁、放少许白糖，加热后用水淀粉调成浓汁；
10
将椰子汁浇在芒果糯米饭上，放泡发好的枸杞即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：电饭煲、汤锅

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