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咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法

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咸鸭蛋,只喜欢吃黄,不喜欢蛋清,总是扔掉着实有些浪费,也不能总是让相公吃蛋清😅就想着用整个咸鸭蛋炒饭吧,既能代替盐又可以增加风味😃杂粮米饭,营养又健康。

食材明细

主料
辅料

咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤

  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:1
    1
    胡萝卜,切小粒。
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:2
    2
    干葱,切丝,切碎都可以。
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:3
    3
    圆白菜,切丝。
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:4
    4
    整个咸鸭蛋,碗中捣碎,用勺子就可以,更好弄的。
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:5
    5
    剩杂粮饭,内容玉米粒和各种小杂粮。不喜欢的,可以用白米饭。
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,先煸炒胡萝卜和干葱,炒香。
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:7
    7
    胡萝卜拨到一边,放鸭蛋碎小火煸炒出香味。
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:8
    8
    然后放入圆白菜丝,继续煸炒。
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:9
    9
    圆白菜丝略软后,放入米饭,打散煸炒,放入适量五香粉,炒匀入味即可。
  • 咸鸭蛋时蔬炒杂粮饭的做法步骤:10
    10
    菜多饭少,正好。来一口,咸淡正好,还有咸蛋黄的香味,还不错😀。
来自 美食天下 food999 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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