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宁波小海鲜--爆炒海瓜子

宁波小海鲜--爆炒海瓜子的做法

1张图片

“宁波人餐桌上一道常见的家常小海鲜！”

食材明细

主料

海瓜子 250g
葱 1根
蒜头 4粒
姜 2片
干辣椒 2个

辅料

糖 1小勺
米酒 1大勺
酱油 2大勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒海瓜子的做法步骤

1
准备食材，海瓜子泡水吐砂，葱，姜，蒜，干辣椒切好备用。
2
热锅倒入适量的油，放入葱姜蒜辣椒爆香。
3
放入海瓜子，盖上锅盖焖约3分钟至海瓜子开口，再放入所有调料炒匀即可。

来自美食天下 Angela春春的作品

使用的厨具：炒锅

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