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红烧排骨独家

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红烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
鸡粉适量
十三香 适量
冰糖适量
姜适量

其他口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧排骨的做法步骤

1
排骨下锅加料酒焯水，焯好备用。
2
锅中烧油加冰糖，小火炒制香油色。
3
下排骨翻炒上色。
4
加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶。
5
加盐，鸡粉，十三香。
6
加料酒。
7
加生抽，老抽，耗油。
8
小火炖半个小时，大火收汁即可。
9
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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