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清蒸鳕鱼的做法

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鳕鱼含有丰富的营养物质,对人体起到了一定的促进作用。而且鳕鱼的味道鲜美,所以人们大都喜欢食用鳕鱼。
鳕鱼的脂肪也是很低的,但是含有的蛋白是很高的,而且鳕鱼的刺很少,所以总的来说鳕鱼是一个老少皆宜的营养食品。而且鳕鱼的低胆固醇很容易被人体吸收,又容易消化,而且还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,非常适合儿童食用。

食材明细

主料
辅料

清蒸鳕鱼的做法步骤

  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:1
    1
    鳕鱼自然解冻后去除鱼皮,放少许盐。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:2
    2
    摆上葱姜,蒸锅加水,烧开后蒸10分钟。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:3
    3
    蒸好鳕鱼后,另用炒锅把汤汁倒入后再加少许水,一勺蒸鱼汁,放少许盐,烧开后勾入水淀粉。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:4
    4
    味道鲜美,滑嫩爽口。
  • 清蒸鳕鱼的做法步骤:5
    5
    原汁原味,营养健康,老少皆宜。

小窍门

去除的鱼皮不要丢,过油炸后也很好吃的
来自 美食天下 ~梅杰 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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