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萝卜丝炒牛肉

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萝卜丝炒牛肉的做法

1张图片

“他说用菜籽油炒牛肉才好吃，而我们这里没有菜籽油，所以只能将就，我想用猪油应该不错，还真是不错呢！”

食材明细

主料

白萝卜 适量
牛肉适量

辅料

辣椒适量
蒜头适量

配料

盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

萝卜丝炒牛肉的做法步骤

1
白萝卜半个切丝。
2
牛肉切丝，干辣椒2个切段，蒜头两个切片。
3
锅内放入一勺猪油化开。
4
加入干辣椒段和蒜片爆炒。
5
加入牛肉丝翻炒至六七分熟。
6
加入白萝卜丝翻炒。
7
翻炒至软加入半勺味精和一勺盐，烧至一会。
8
烧至萝卜丝入味即可。

小窍门

萝卜丝可以先用盐腌一腌，可去水分，萝卜丝炒出来能够更脆。

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