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炒白蚶子
绿色橄榄
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食材明细
主料
白蚶子
500g
红辣椒
3枚
杭椒
2根
姜片
一片
辅料
黄酒
半炒勺
酱油
2匙
白糖
一匙
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炒白蚶子的做法步骤
1
白蚶子洗净。
2
少量油爆香姜片,红辣椒,加入黄酒半炒勺,酱油2匙,白糖一匙。
3
放入白蚶子,盖锅焖。
4
锅开后白蚶子张嘴略炒一会加入杭椒丁炒匀出锅。
来自 美食天下
绿色橄榄
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使用的厨具:炒锅
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