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电磁炉香辣烤鱼的做法

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好久没写食谱了~因为一些契机,生活发生了一些变化。
自由soho了好多年,重入职场,比想象中顺利。烘焙还是爱好,不会变的,有时间还是会继续更新食谱。祝福热爱生活的人,都能幸福快乐。
今天分享的是我很喜欢的一道菜:简简单单家用电磁炉就可以完成的香辣烤鱼~

食材明细

主料
腌制酱料
蔬菜
辅料

电磁炉香辣烤鱼的做法步骤

  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:1
    1
    材料准备。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼头,鱼肉切开。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:3
    3
    顺着鱼肉纹路片成小块。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:4
    4
    片好的鱼肉放入锅里。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:5
    5
    根据个人口味准备腌料:盐、胡椒粉,鸡精、料酒、蛋清。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:6
    6
    倒入鱼片里腌制十五分钟左右。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:7
    7
    热油,放入花椒翻炒出香味。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:8
    8
    放入大葱,芹菜翻炒出香味,接着放入配菜加入盐,味精翻炒。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:9
    9
    倒入腌制好的鱼片,蒜泥翻炒,加入盐、鸡精、辣酱调味{老干妈(辣三丁油辣椒)和油辣子}依个人口味添加。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:10
    10
    依个人口味撒上香菜辣椒,准备出锅啦。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:11
    11
    上桌啦。
  • 电磁炉香辣烤鱼的做法步骤:12
    12
    喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦,我口味淡,只放了老干妈。

小窍门

中餐调料就是个人口味做调整。
来自 美食天下 格格And浅唱 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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