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菠菜拌腐竹

菠菜拌腐竹的做法

1张图片

“简单清爽，味道好。”

食材明细

主料

菠菜 300克
腐竹 80克
姜丝 1片

辅料

干红辣椒 6只
姜 1片
花椒 20粒
盐适量
油适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜拌腐竹的做法步骤

1
准备好材料。
2
腐竹提前用冷水泡1-2小时。
3
菠菜洗净切段。
4
干红辣椒切段；姜切丝。
5
泡发的腐竹切段。
6
腐竹煮熟捞出沥水。
7
菠菜放沸水中焯熟捞出。
8
锅中热油，加入花椒炸出香味后去掉，放入干辣椒和姜丝，加盐。
9
将做好的调味倒在菠菜和腐竹上拌匀即可。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：煮锅

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