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“到过四川的人都知道这个玉米饼这个小吃(在四川叫包谷馍馍。)玉米饼呢,就是用石磨将玉米压成汁儿里面再调点糯米粉和面粉。用油煎制而成口感非常的清甜配以青椒简单做法非常好吃,爽口。”
食材明细
青椒炒玉米饼的做法步骤
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玉米饼从中间剖成两半,再切成适当的条。由于这个玉米饼比较吸油,怕一会儿炒的时候会糊掉。所以我们放少许的菜籽油,把它腌一会。
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热锅起油,倒切好的玉米饼转小火,这个饼由于是熟的所以把它煎至两面黄即可。
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起锅调少许盐和鸡精快手的玉米饼就做好了,非常的清爽可口。
小窍门
这个玉米饼本来也一股玉米的清甜味,所以。调料越简单越好。
使用的厨具:平底锅
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