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简之约

小满日食记

简之约的做法

7张图片

食材明细

主料

牡蛎 4千克
海兽 1只

辅料

芥末少许
醋少许

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

简之约的做法步骤

1
净水冲洗。
2
放入锅中，少量加水。
3
煮至五分，关火焖制，十分即可。
4
芥末少许，加醋调匀。
5
出锅装盘。
6
牡蛎孔雀。
7
简单组合。
8
撬开贝壳。
9
小寄居蟹。
10
简单而不简约，才能体现出食材对味蕾的冲击。
11
加一瓶冰冰凉的汽水，口感会更霸道哦。

小窍门

切记火候不要煮大喽😊！趁热吃味道会更鲜美！芥末醋浓度可以根据个人口味调整。简单的吃法，才能体现出食材对味蕾的冲击。

来自美食天下小满日食记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：家常菜海鲜

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