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清蒸鲈鱼独家

清蒸鲈鱼的做法

2张图片

“清蒸鲈鱼，大众喜爱的一道蒸菜！营养丰富，方便操作，美味蒸起来！”

食材明细

主料

鲈鱼一条
葱适量
姜适量
小番茄 一个

辅料

油适量
蒸鱼豆豉 适量
猪油适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鱼洗净备用。
2
改刀装盘。
3
放入葱姜丝入开水锅蒸。
4
蒸四分钟取出倒掉盘子蒸鱼的水。
5
放入蒸锅加一筷子猪油，蒸四分钟关火，虚蒸两分钟。
6
取出鱼，丢掉蒸鱼的葱姜丝，重新放入葱姜丝，鱼口放一小颗番茄点缀。
7
热油淋入葱姜丝上，加适量的蒸鱼豆豉即可。
8
家常蒸鱼，完美呈现。
9
成品图。

小窍门

蒸一斤左右的鲈鱼八分钟刚刚好！猪油随性添加，自认为很香哦！祝您周末愉快。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

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