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香辣炒鱼泡独家

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香辣炒鱼泡的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼泡适量

辅料

葱适量
蒜适量
火锅底料 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
生抽适量
老抽适量
干辣椒 适量
香菜适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣炒鱼泡的做法步骤

1
鱼泡凉水下锅加料酒焯水。
2
起锅烧油加葱蒜，干辣椒炒香，加郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。。
3
下入鱼泡。
4
加生抽老抽翻炒均匀。
5
加盐，鸡精，十三香。
6
翻炒均匀即可。
7
出锅装盘撒香菜完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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