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馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法

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韩式泡菜饼,是韩国家庭比较普通的一道小吃。
做泡菜煎饼虽然看起来简单,其实也需要一些窍门,把泡菜剁碎一些,与面糊均匀的混合,舀入小小的一勺,把面糊在锅中摊成薄薄的小饼,两面煎的金黄,就ok了,蘸上一些海鲜酱,番茄酱,再配上爽口的小菜味道绝对一流。

食材明细

主料
辅料

韩式泡菜饼的做法步骤

  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤:2
    2
    红椒和辣椒洗净切丝,韭菜洗净切丝。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤:3
    3
    泡菜剁碎放入面粉中再加入鸡蛋。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤:4
    4
    再加入红椒和辣椒丝,韭菜,蛤蜊肉。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤:5
    5
    再加入少许清水,盐拌均匀成为面糊备用。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤:6
    6
    不沾平底锅倒入橄榄油,舀入一勺成为一个小饼。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤:7
    7
    小火煎至一面熟,再翻面。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤:8
    8
    小饼两面金黄熟透即可食用。

小窍门

盐要适可而加,泡菜已经很有咸味。
煎制泡菜饼火不可太大,小火慢煎至饼熟。
吃的时候也可蘸食一些番茄酱,海鲜酱会更有味。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   韩国料理  

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