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酸辣鸭胗
喵喵太乖
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食材明细
主料
鸭胗
两个
泡菜
适量
青辣椒
四个
蒜
一头
葱
两根
泡椒
适量
泡姜
适量
辅料
花椒
适量
油
适量
辣椒酱
适量
淀粉
适量
老抽
适量
料酒
适量
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酸辣鸭胗的做法步骤
1
鸭胗切好后,加料酒,老抽,淀粉码味。
2
把泡菜,泡椒,泡姜,青椒,蒜切好。
3
油烧热后,将花椒辣椒酱泡菜等倒入锅中炒香。
4
加入鸭胗翻炒。
5
炒熟加葱段出锅,完成。
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使用的厨具:炒锅
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