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油炸小鱼独家

欣欣向荣2388

油炸小鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小鱼 500g
面粉适量

辅料

葱花少许
姜片少许
料酒少许
盐少许
胡椒粉 少许
鸡精少许
油适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

油炸小鱼的做法步骤

1
小鱼去鳞去内脏去头洗净。
2
加入葱花姜片料酒盐鸡精胡椒粉。
3
拌匀腌制十分钟。
4
倒去多余水分，挑出姜片葱花，放入面粉。
5
拌匀，使小鱼身上均匀裹上面粉。
6
锅中放入适量油，放入小鱼。
7
油炸至两面金黄色捞出控油。
8
装入盘中即可食用。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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