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凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法

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黄瓜丝拌凉粉是一道家常菜肴,主要材料为黄瓜、凉粉。其做法简单,好吃又爽口。是炎热夏季的解暑美食。

食材明细

主料
辅料

凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤

  • 凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤:1
    1
    凉粉750克左右,用凉水冲洗一下沥干水分后切成大小均匀的小方块备用。
  • 凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤:2
    2
    黄瓜一根清洗干净后切成粗细均匀的黄瓜丝备好。
  • 凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤:3
    3
    大蒜三瓣剥去外皮清洗干净,先用刀拍碎再成蒜末。
  • 凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤:4
    4
    香菜一颗择洗干净并沥干水分后切成香菜段备好。
  • 凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤:5
    5
    取适量的芝麻酱放入碗中,加入适量的盐、味极鲜酱油、水和一点点白糖搅拌均匀使其稀释。
  • 凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤:6
    6
    把切好的凉粉块、黄瓜丝、蒜末、香菜段放入一个容器中,倒入调好的酱汁。
  • 凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤:7
    7
    根据个人口味加入适量的白醋搅拌均匀。
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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