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包心菜胡萝卜鸡蛋面

玥玥美食坊

包心菜胡萝卜鸡蛋面的做法

1张图片

“简简单单的炒面，好吃又省时。”

食材明细

主料

面 3块

辅料

鸡蛋 2个
包心菜 半个
胡萝卜 半个
油适量
盐适量
香油适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

包心菜胡萝卜鸡蛋面的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡蛋炒熟、面条烫水后加入香油、酱油拌匀备用。
3
炒锅热后放油加入大蒜爆香、放入胡萝卜炒几下，接着放入包心菜一起炒匀，放入适量盐再加入少许水后炒锅加盖大火焖一会。
4
包心菜、胡萝卜水差不多炒干加入备好的面条炒一会，差不多时加入备好的鸡蛋继续炒均匀即可。
5
面条装盘。

小窍门

因我们家十几年来炒菜从不放鸡精、鸡粉，大家可以参照自己的口味适当加入调料。

来自美食天下玥玥美食坊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜

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