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“凉拌菜”红油拌茄子独家

金豆妈妈爱做饭

“凉拌菜”红油拌茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

大蒜适量
辣椒油 适量
盐适量
香油适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

红油拌茄子的做法步骤

1
茄子切厚片，锅中大火蒸10分钟，筷子能轻易插透茄子即可。
2
大蒜捣成泥。
3
茄子取出放凉。
4
茄子手撕成条。
5
放入调料，多放点香油。
6
拌匀。

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使用的厨具：蒸锅

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