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“凉拌菜”蒜末拌海带独家

不做妖精好多年

“凉拌菜”蒜末拌海带的做法

1张图片

食材明细

主料

干海带 20克

辅料

大蒜 3瓣
香菜几根
食盐 0.8克
陈醋 5克
生抽 5克
白糖小许
蚝油 5克
鸡精小许
熟芝麻 5克

蒜香口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

蒜末拌海带的做法步骤

1
干海带洗净，泡发几小时。
2
泡发好的干海带，冷水下锅焯水。
3
焯好的海带，过冷水。
4
香菜和大蒜处理好洗净。
5
香菜切段？蒜切末。
6
海带切段。
7
所有食材放容器内。
8
放食盐和白糖。
9
放生抽和陈醋。
10
放蚝油。
11
放鸡精和熟芝麻。
12
搅拌均匀，不需要另外装盘。

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使用的厨具：炒锅

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