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酱香豆腐皮独家

不做妖精好多年

酱香豆腐皮的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 100克
豆腐皮 2张

辅料

黄豆酱 10克
食盐 0.5克
葱末小许
蒜末小许
生抽 5克
鸡精 0.5克

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香豆腐皮的做法步骤

1
豆腐皮切丝。
2
冷水下锅焯水，捞出过冷水，备用。这个过程照片拍废了，葱蒜切末。
3
猪肉切片。
4
锅烧底油。
5
油热放肉片煸炒，炒至肉片微卷。
6
放食盐，生抽，豆腐皮，葱蒜末，翻炒均匀，放黄豆酱。
7
放鸡精，翻炒均匀，出来酱香味即可。装盘。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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