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瓜皮熬粉条独家

瓜皮熬粉条的做法

2张图片

“微辣，咸香，西红柿微酸，粉条筋软，配米饭，好吃。”

食材明细

主料

西瓜皮 适量
粉条适量
青椒适量
西红柿 一个
毛豆适量
红椒适量

辅料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
辣椒油 适量
八角 2个
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

瓜皮熬粉条的做法步骤

1
用刀把瓜皮片下。
2
切成片。
3
洗净备用。
4
煮好的毛豆。
5
粉条绰半熟。
6
姜丝，蒜瓣，青红椒，八角2个。
7
西红柿切大块。
8
锅内适量油烧热。
9
姜蒜青红椒八角放入炒香。
10
西红柿放入。
11
瓜皮放入翻炒至出汤。(汤少可倒入半碗开水)
12
毛豆和瓜皮放入煮两三分钟。
13
适量盐，生抽，蚝油，辣椒油。
14
翻匀关火盛盘。
15
成品。
16
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱

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