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炒花蛤独家

欣欣向荣2388

炒花蛤的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤适量

辅料

洋葱半个
蒜瓣适量
葱少许
姜几片
香菜一颗
盐少许
鸡精少许
蚝油少许
油适量
红椒一个

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒花蛤的做法步骤

1
洋葱切丁，葱蒜切碎姜切片红椒切块，香菜切碎。
2
花蛤放在盐水中浸泡吐沙后洗净捞出。
3
放入开水中焯水后捞出沥干水份。
4
锅中放油加入豆瓣酱翻炒出红油。
5
依次加入姜蒜洋葱红椒葱翻炒。
6
加入花蛤翻炒片刻，加入蚝油盐鸡精少许热水烧片刻入味即可。
7
装盘撒上香菜即可食用。

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使用的厨具：炒锅

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