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香菇炒尖椒

香菇炒尖椒的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 250g
青红椒 各1个

辅料

油少许
葱姜少许
盐少许
糖少许
鸡精少许
生抽少许
老抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒尖椒的做法步骤

1
备料。
2
香菇去蒂，横刀将一个香菇改成两个香菇，然后切丝。
3
香菇，青红椒，葱姜都切成丝。
4
葱姜爆香，放入尖椒丝，断生后立刻出锅备用。
5
坐锅放油，油热倒入香菇丝翻炒要多炒一会儿，把香菇里的水分炒出来。然后放入少许的糖，生抽，老抽，盐，鸡精。
6
倒入尖椒丝，翻炒几下，勾薄芡即可出锅。
7
成品图。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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