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电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法

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熟食做好的熏鸡骨架,没有什么肉,吃的就是这个味道和一点点吮指的感觉😁
没有吃完剩了些,放在冰箱冷藏,就不喜欢吃了,正好还有土豆和茄子,就炖它们好了。
大热天的,电压力锅真是做饭做菜的好帮手啊,不仅快,关键是不热,不热,不热啊😂😂

食材明细

主料
辅料

熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤

  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:1
    1
    土豆,去皮洗净后,切滚刀块,备用。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:2
    2
    茄子,切滚刀块,备用。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:3
    3
    鸡骨架,掰成小块。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:4
    4
    电压力锅预热,放入油,葱段,蒜瓣,煸炒出香味。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:5
    5
    葱,切段。准备几个蒜瓣。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:6
    6
    葱叶部分,切葱花。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:7
    7
    放入土豆块,继续煸炒,不要着急。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:8
    8
    然后放入鸡骨架和茄子,煸炒。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:9
    9
    放入适量的水,干辣椒,蚝油,生抽,糖,盐,五香粉调味。开锅后,加盖,炖煮5-10分钟,土豆熟了就可以收汁出锅了。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:10
    10
    出锅后,撒上葱花,就可以开动了。
  • 电压力锅~熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤:11
    11
    再来一张,鸡肉的香味已经完全浸入土豆和茄子里,茄子软糯,土豆绵软,鸡肉脱骨,嗯,来碗🍚美美哒。
来自 美食天下 food999 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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