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培根芦笋卷

培根芦笋卷的做法

1张图片

食材明细

主料

培根 5条
芦笋 5根

辅料

油少量
黑胡椒 适量

咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

培根芦笋卷的做法步骤

1
芦笋斜切成段，长度比培根的宽度略长。
2
锅里加入水，烧开后放入芦笋段汆烫。期间另外拿个盆放入凉水，加入冰块。因为我的芦笋比较粗（比一根手指还粗），汆了2分钟，然后用漏勺捞出放入冰水。
3
一条培根切成2段，每段包2根芦笋段，用牙签固定。
4
锅里放入一点油，摆上卷好的芦笋和培根一起煎，火不要太大，用筷子时不时翻动，确保培根每面都煎熟。
5
夹出摆盘，磨点黑胡椒粉上去。

来自美食天下 ValkyrieHB 的作品

使用的厨具：平底锅

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