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冬瓜盅

冬瓜盅的做法

2张图片

食材明细

主料

冬瓜半个
木耳适量
香菇适量
油条圈 一个

辅料

盐少许
芝麻油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

冬瓜盅的做法步骤

1
冬瓜清洗干净，削去冬瓜皮。
2
木耳、香菇提前泡发，泡发后焯水备用。
3
冬瓜一切两半，挖去内瓤。
4
香菇顶切十字花刀，木耳、香菇、油条圈放入冬瓜里，加少许清水。
5
凉水上蒸锅，隔水蒸40分钟，大火烧开后转中火即可。
6
蒸好后取出，放盐、芝麻油调味。

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使用的厨具：蒸锅

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