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腊肠炒山药的做法

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腊肠很香,用其入菜,与山药搭配,炒出的菜品很不错。剩余年货变身为一道很受家人喜欢的美味。
腊肠的有嚼劲,配上山药的脆,口感很丰富。腊肠的红色与山药的洁白相得益彰,很耐看。这种搭配,荤素结合,营养均衡,食疗功效也很多。

食材明细

主料
辅料

腊肠炒山药的做法步骤

  • 腊肠炒山药的做法步骤:1
    1
    山药、腊肠洗干净。
  • 腊肠炒山药的做法步骤:2
    2
    山药去皮。
  • 腊肠炒山药的做法步骤:3
    3
    腊肠切成片。
  • 腊肠炒山药的做法步骤:4
    4
    山药切成片放在冷水中浸泡,入锅炒之前捞出沥干水。
  • 腊肠炒山药的做法步骤:5
    5
    起油锅,葱姜入锅煸香,山药入锅炒。
  • 腊肠炒山药的做法步骤:6
    6
    腊肠入锅炒。
  • 腊肠炒山药的做法步骤:7
    7
    加盐、味精炒。
  • 腊肠炒山药的做法步骤:8
    8
    炒均匀即可出锅享用。

小窍门

1、此菜不宜添加味重、色重的调味品。
2、腊肠很有味道,加盐、味精要适量。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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