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快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜的做法

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五花肉片炒丝瓜是一道家常菜肴,主要材料为五花肉、丝瓜。其操作简单、口味鲜美、营养丰富。丝瓜含有丰富的维生素和蛋白质,还具有清热解毒、美容养颜等功效。

食材明细

主料
辅料

五花肉片炒丝瓜的做法步骤

  • 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    鲜嫩的丝瓜三根清洗干净切掉两端,然后切成厚薄均匀的丝瓜片。鲜嫩的丝瓜可以连皮一起吃。
  • 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片,五花肉适量冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。
  • 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香并出油,放入葱花、蒜片爆香后烹入料酒。
  • 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    放入丝瓜片中小火翻炒均匀,炒至丝瓜片变色后加入适量的盐调味继续翻炒均匀。
  • 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    炒至丝瓜断生后加入适量的蚝油再次翻炒均匀即可关火。
  • 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    最后点入香油调味儿。
  • 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    拌匀即可出锅。
  • 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜的做法步骤:8
    8
    装盘,成品!
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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