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沙漠风暴之荔枝虾球──“鱼儿厨房”私房菜

小魚儿的慢生活

沙漠风暴之荔枝虾球──“鱼儿厨房”私房菜的做法

6张图片

“梅西、C罗、内马尔统统那啥了……而姆巴佩以每小时32.40公里的速度狂奔绿茵场，堪比沙漠风暴狂卷世界杯。

如果你不看世界杯，那就加做一道菜吧—──致敬姆巴佩：沙漠风暴之荔枝虾球。

荔枝跟虾可是绝配，非常搭的两种食材。

加菜干啥？犒劳你家那位痴狂的球迷嘛！

世界杯加菜──致敬姆巴佩：沙漠风暴之荔枝虾球！”

食材明细

主料

新鲜荔枝 适量
活淡水虾 适量
面包屑 200g
三色蛋卷 若干

辅料

奶粉适量
白糖适量
黑胡椒粉 少许
盐少许
香葱叶 少许

果味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

荔枝虾球的做法步骤

1
食材准备1、新鲜荔枝适量。
2
2、活淡水虾适量。
3
3、面包屑200g，奶粉适量，白糖适量，三色蛋卷若干，黑胡椒粉少许，盐少许，香葱叶少许。
4
食材预处理淡水虾的处理：1、把活虾洗干净，放到冰箱冷冻半小时，然后取出，去掉虾头、虾壳、虾线，清洗干净。
5
2、加入少许黑胡椒粉、盐，腌制20分钟。
6
荔枝预处理：把荔枝去皮，去核后，用淡盐水浸泡10分钟。
7
食材处理面包屑1、把面包屑放到无油炒锅里，小火慢炒。
8
2、炒到有香味，稍微变颜色关火。
9
3、面包屑温热时，加入适量奶粉、白糖翻拌均匀。
10
4、翻拌均匀后盛出备用。
11
淡水虾1、把腌制好的虾仁放入不粘锅，小火慢焅。
12
2、两面焅熟取盛出备用，切记一定小火。
13
荔枝把泡好的荔枝用温开水清洗一遍，然后捞出来用厨房纸把多余的水份挤干净备用。
14
做法沙漠风暴狂卷世界杯──沙漠风暴荔枝虾球。
15
把虾球放到荔枝里。
16
把面包屑装盘，香葱叶切断，荔枝核洗净擦干净。
17
装盘上桌。
18
香甜可口的面包屑犹如浩瀚的大沙漠。
19
晶莹剔透的荔枝球，汁水甘甜。
20
火红的大虾球，肉嫩鲜香。
21
奖杯吗。
22
这个好。
23
神似大力神杯,有木有。
24
好多好多大力神杯。

来自美食天下小魚儿的慢生活的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：小吃

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