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自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法

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超市很少有脱脂酸奶,自己做来解解馋,顺带给宝做点羊奶酸奶😊😊。

食材明细

主料
  • 脱脂牛奶 1000ml
  • 羊奶粉 90克
辅料

自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤

  • 自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤:1
    1
    准备的是250ml的酸奶杯4个,135ml的耐烫一次性小杯4个(其实只能装的下100ml左右,后来装不下,多出来一杯),汤勺,奶锅;所有餐具用开水烫好备用。
  • 自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤:2
    2
    脱脂牛奶250ml四瓶,羊奶粉,酸奶菌备用;
  • 自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤:3
    3
    脱脂牛奶都放到奶锅里,放上一袋酸奶菌,拌匀装杯;
  • 自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤:4
    4
    羊奶粉80克,温水420ml,白砂糖20克(没放太多糖),半包酸奶菌,拌匀装杯;
  • 自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤:5
    5
    放入隔水炖锅,设为酸奶模式;
  • 自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤:6
    6
    九个小时以后,脱脂酸奶凝结的很厚实。😆
  • 自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤:7
    7
    羊奶没有接触到水,没有凝固,重回了一次,也凝结的很好😋。

小窍门

脱脂酸奶没放糖,口味酸,吃了几天也就习惯了!下回试着放点木糖醇😋😋。酸奶菌粉平时放在冰箱冷冻室,用的时候,提前十几分钟拿出来,效果更好!
来自 美食天下 祝梓2121😎 的作品
使用的厨具:酸奶机
所属分类: 饮品   家常菜   酸奶  

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