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黄芪红枣小米粥的做法

  7张图片

一点点黄芪,炖汤好像少了一点,也懒得炖,天气热也不想吃。不如煮个粥,红枣小米粥,作早餐也是不错。
其实并不热爱小米粥,只是各种养生都说小米最养人,孕妇产后都吃它。本地的产妇应该没怎么喝小米粥吧?没留意过。
电饭煲煮粥很是方便,红枣久煮则无味,在粥煮到一半的时候放入,粥里既有红枣的味道,而红枣自身的味道也不会丧失殆尽。熬粥一定要搅拌,熬出的粥才稠滑。用电饭煲煮了多次粥后终于明白这个道理。电饭煲的懒人粥,把材料扔进去就不再理会,揭盖的时候总是看到粥米沉底,汤液浮上。不过,只要在这时候趁热搅上一搅,立马粥汤均匀,变成稠滑粥浆。。。

食材明细

主料
辅料

黄芪红枣小米粥的做法步骤

  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:1
    1
    用料:黄芪8克,红枣8个,小米100克。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:2
    2
    黄芪洗净,用清水浸泡半小时以上。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:3
    3
    红枣洗净去核。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:4
    4
    将黄芪与小米放入电饭煲内胆中,加入适量清水。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,选择煮粥功能,设定时间为1小时。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:6
    6
    煮粥半小时后,揭盖。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:7
    7
    放入红枣,盖上盖子,继续煮粥。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:8
    8
    电饭煲工作结束。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:9
    9
    揭盖。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:10
    10
    用勺沿锅底搅拌均匀。
  • 黄芪红枣小米粥的做法步骤:11
    11
    盛出,根据自己口味加糖调味。

小窍门

小米可以不用清洗。
小米易熟,煮粥时间不用太长,45-60分钟即可。
食用时可以根据自己口味选择加糖与否。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类:    家常菜   早餐  

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