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南瓜甜花卷独家

南瓜甜花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g
熟南瓜 150g
白糖 30g
清水 30g
酵母 2g

辅料

玉米油 适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜甜花卷的做法步骤

1
白糖、酵母和清水混合均匀。
2
面粉、熟南瓜和酵母液一起放入容器中。
3
揉成面团，醒发1小时左右。
4
发好的面取出排气，松弛15分钟。
5
擀成长方形大面片，刷上一层薄玉米油。
6
从下向上卷起。
7
切成V字型。
8
取一份立起来。
9
用筷子在中间压一下。
10
做好全部，醒15分钟。
11
大火蒸15分钟即可。
12
成品图。

小窍门

南瓜的含水量不同，请酌情添加清水

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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