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干烧黄骨鱼独家

干烧黄骨鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄骨鱼 适量

辅料

豆瓣酱 适量
酱油适量
白糖适量
香醋适量
香油适量
小葱适量
生姜适量
蒜粒适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

干烧黄骨鱼的做法步骤

1
黄骨鱼去鳃和内脏，洗干净。
2
蒜切碎、生姜切丝。
3
葱切碎。
4
豆瓣酱剁碎。
5
锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒煸香。
6
放入豆瓣酱煸香。
7
放入黄骨鱼。
8
放入一勺酱油。
9
放入半勺白糖。
10
放入小半碗水盖上锅盖大火烧开转小火收汁。
11
放入香葱。
12
淋一勺香油。
13
沿锅边淋入半勺香醋，轻轻推匀即可关火。
14
成品，喜欢吃辣的还可以放入干辣椒，孩子吃就没放辣的。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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