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猪肉饼独家

猪肉饼的做法

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食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量

辅料

葱花适量
胡椒粉 适量
生姜粉 适量
鸡精适量
白糖适量
生抽适量
酱油适量
淀粉适量
蚝油适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉饼的做法步骤

1
猪肉剁成馅。
2
小葱洗净切碎。
3
肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。
4
放入生抽、酱油、蚝油、淀粉。
5
放入葱花。
6
顺时针搅拌上劲。
7
面粉慢慢加水揉成稍软的面团，面团和软点擀成饼时不容易破皮。
8
盖上屉布醒五分钟。
9
搓成长条。。
10
揪成剂子。
11
放入馅料。
12
包成包子。
13
用擀面杖轻轻擀成薄饼。
14
面板上撒上面粉。
15
平底锅中放入少许的油，放入猪肉饼，小火慢慢煎至两面金黄。
16
中途可以盖一会锅盖翻下面煎，盖上锅盖慢慢煎可以让肉馅熟得快些。
17
煎至两面金黄，关火。
18
成品，一起煎了十多个，等拍照时只有两个了，两孩子等不及让我拍照了。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼午餐晚餐

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