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西兰花炒黄豆芽的做法

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西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质,碳水化合物,脂肪,矿物质,维生素c和胡萝卜素等。常吃西兰花,补肾,脾,胃,清血管,抗衰老。黄豆芽清热解暑,保护皮肤美容养颜。

食材明细

主料
辅料

西兰花炒黄豆芽的做法步骤

  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:1
    1
    西兰花一个,黄豆芽一盒。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:2
    2
    加点白醋洗净西兰花。多洗几遍,有那种眼睛看不到的绿色小虫,用醋或淡盐水能去除。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:3
    3
    焯水。现在当地西兰花下来了,非常鲜嫩脆生,千万不要焯太长时间断生就行。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:4
    4
    焯好立即放冷水里。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:5
    5
    黄豆芽也要焯水。要去掉豆腥味,还要软点,多焯一会。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:6
    6
    焯好了也放冷水里。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:7
    7
    控干备用。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:8
    8
    切点葱花。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:9
    9
    平底锅加热放点油,炒香葱花。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:10
    10
    加入控好的西兰花和黄豆芽,再加点五香粉,加点盐炒均。
  • 西兰花炒黄豆芽的做法步骤:11
    11
    营养解暑的一道快手菜就完成了。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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