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韩式炒辣鸡汤

韩式炒辣鸡汤的做法

1张图片

“另外我还准备了江米，用煮鸡的汤来做了饭。”

食材明细

主料

全鸡一只
黄豆芽 250G

辅料

土豆适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
辣椒适量
小辣椒 适量
葱姜蒜 适量
金针磨 适量
葱蒜末 适量
姜适量

配料

辣椒酱 适量
辣椒面 适量
盐适量
酱油适量
味精适量
白糖适量
黑胡椒粉 适量
烧酒适量
柠檬片或柠檬汁 适量

超辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韩式炒辣鸡汤的做法步骤

1
鸡肉洗干净，切块儿。用烧酒，盐，胡椒粉腌制20分钟。
2
土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，小辣椒切块儿。
3
葱姜蒜切块儿，另外在切些末用在调料上。
4
准备一个碗，三勺烧酒，一片柠檬片，葱姜蒜末，搅拌，放10分钟左右。
5
锅里放些水。
6
放入鸡，烧开，煮上3,4分钟。
7
鸡肉取出，用凉水洗干净。
8
锅里在放水，可以稍微多一些，放入鸡块儿，葱姜蒜块儿，煮熟。
9
煮熟的鸡肉取出，用汤来煮饭，锅里放油，火开小，等有烧到5,6成的时候放点辣椒面，炒出辣椒油，在放三碗水，放入鸡块儿和小辣椒丁。
10
把步骤4里的碗上加入辣椒酱，辣椒面，盐，酱油，味精，白糖，黑胡椒粉搅拌，放入锅里。
11
把已切好的土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒放入锅里
12
等土豆快熟了在放入黄豆芽和金针磨
13
江米饭已经做好了
14
最后放入葱和香菜
15
看，已经做好了。
16
我用的时三黄鸡，比较小，熟的快

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