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“没有冰淇淋解决不了的炎热,
如果有那就来个双球的!
从冰箱中取出时直冒的白雾,
直抵指骨的冰凉,
还有慰藉灵魂的丝丝甜蜜,
这才是真正的夏日降温神器。
可惜深知冰淇淋吃多了伤肠胃,
但还是无法戒冰淇淋带来的冰爽瘾。
味觉上无法常常享受冰凉,
不妨改从视觉上去享受吧~
这一个个缤纷不会融化的冰淇淋曲奇,
让你眼睛有着更持久的清凉,
还能随时随地与身边的人一起分享哦!”
食材明细
冰淇淋曲奇的做法步骤
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1
把黄油放室温软化,用打蛋器将黄油低速打散,不用打发。
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3
分3次加入蛋液,每加入一次,都要将上次的搅匀再加下一次蛋液。
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6
将南瓜粉、抹茶粉、红曲粉和紫薯粉分别加入4份黄油糊中拌匀。
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8
准备4个一次性手套,分別快速将面糊抓捏混合成团。
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9
分別将4份面团分成2小份,颜色间隔排列成圆形,稍微压平。
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11
按下冰淇淋勺按钮,使面团顺利取出,排列放在烤盘上。
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12
将装有曲奇糊的烤盘放进提前预热好的蒸烤箱中下层。
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小窍门
1、曲奇面团软硬度要合适,如果太软裂纹会不明显,可以放冰箱冷藏一下再进行取出挖球。
2、建议一個球搭配两种顔色一起挖,色彩比较好看。
使用的厨具:电烤箱